Gyakorlat - Murcia 11

Murcia, IMIDA
Ma ismét a vágóhídon kezdtünk, bár szerencsére ezúttal megúsztam a véres részét. Megint mintavétel (különböző hossz és körméret adatok, hátszalonna-vastagság 4 ponton – 1. borda, utolsó borda, Gluteus medius eleje és vége -, pH és szín kromaméterrel) Ma legalább Miguel hagyott pHt mérni, meg a kromamétert is kipróbálhattam. Mikor visszamentünk a laborba, a Laurával a galambtojásokat csesztettük ismét. Utána a tegnapi oldatot csináltuk meg (most végre sikerült!), majd Miguelnek „segítettem” – kvázi darált húst vákuumcsomagoltam és közben beszélgettünk. Végre vki, aki megérti, amit mondok, válaszol, és még meg is értem, amit válaszol. (ld spanglish) Kaja után (csokis süti + icetea = 1,85€) a galamboktól próbáltunk spermát szerezni, ezúttal se nagyon ment, úh kínunkban elneveztük a galambokat: Neldu, Angelus, Vinchi, Mike, Pakito, Boxer, Champion, Casanova, Don Juan és Rey. Ja, és amék ketrecben egy fekete meg egy fehér tojó van, a fekete Laurita, a fehér Bettina. Király, nem? Apropó Mike: ez a Miguelből jött, merthogy ez a galambocska kicsit idegesebb, mint a Pakito (Francisco), és a M. világosabb is (a galamb fehér, zöldre festett faroktollakkal), L: Hm, azt nem tudjuk, h M. farka is zöld-e. Champion adott spermát. Illetve… Kiszáradt, mert csak fél csepp volt, és mikroszkóp alatt egy árva spermiumot se találtunk. Ma még a disznós kísérleti telepre megyünk, nem igazán sikerült kihámoznom, hogy minek. Ja, valahova fel kéne jegyeznem ezt az infót is: a Chato Murciano sertésfajtából, mikor nekiláttak a fajtamentésnek, 6 koca és 1 kan maradt. Large white és Iberian kanokat is bevontak a tenyésztésbe, mert ezekből alakult ki a fajta. Mára kb 300 koca létezik.