2008. szeptember 30., kedd

In the jungle...*

Az Oktogon és a Westend között van egy igazán különleges hely: a Dzsungel kávézó és étterem. Négy egyedien berendezett terme várja a különleges környezetre vágyókat, mégpedig a Szavanna, a Dzsungel, az Óceán és a Kalózhajó. A különleges berendezéssel körülvéve fantáziadús ételnevek között válogathatunk: némelyik ugyan csak megszokott fogást dob fel, más nevek viszont igaz különlegességet rejtenek, például békacombot, strucchúst, de akár mangalicából készült ételt vagy vadat is választhatunk. A kiszolgálás gyors, udvarias. A választásunk - Jóllakott kakadu és Bantu főnök lakomája, azaz grill csirkemell falatok és bundázott pulykamell, fetasajtos mártással - ízletesre sikeredett. A sörválaszték több, mint bőséges, már-már megszégyeníti az Oktoberfestet.
Egyetlen negatívumként a gyér világítás róható fel (a Szavanna kivételével), ha kicsit több lenne a fény, még azt is látnánk, hogy mit eszünk.

Ízek: *** és fél
Kiszolgálás: ****
Stílus: *****
Árfekvés: felső közép

*The lion sleeps tonight (The Tokens)

2008. szeptember 29., hétfő

Morbid 4

* Whiskey - kóla van? És kóla nélkül?

* A nő négy kedvenc állata:
- róka a szekrényben
- Jaguár a garázsban
- bika az ágyban
- és a marha, aki mindezt fizeti.

2008. szeptember 27., szombat

2008. szeptember 26., péntek

Gyakorlat - Murcia 12

Spanglish
Azt hittem, már nem tudnak meglepni, pedig de: 4 emberből 4 nem tudta, mi az a Puzzle (pázl), majd az 1ik némi magyarázkodás után: „Á, puzle!” Paff. Leggyakrabban hallott spanyol szavak: venga, Que?, si (ezt csak mobilba tudják üvölteni) és Mira!

Hacienda experimental de Chaperral
Először nem sok kedvem volt hozzá, mert hajat akartam mosni + netcaféba menni, de nagyon örülök, h A és N magával cipelt. Kismalacokat kellett oltani, köldökzsinórt fertőtleníteni, krotáliázni és mérni. Mindegyiket kipróbálhattam (ld képek), nagyon cukik a malackák, átlagban 1,5 kg-sak, feketék és az anyjuk veszélyes. Készült róluk egy jó kis oktatófilm is. Utána megetettük a süldőket. Na mivel? Fügével. Mi is ettünk :)

A film a malackákról (képek holnap):

2008. szeptember 25., csütörtök

Gyakorlat - Murcia 11

Murcia, IMIDA
Ma ismét a vágóhídon kezdtünk, bár szerencsére ezúttal megúsztam a véres részét. Megint mintavétel (különböző hossz és körméret adatok, hátszalonna-vastagság 4 ponton – 1. borda, utolsó borda, Gluteus medius eleje és vége -, pH és szín kromaméterrel) Ma legalább Miguel hagyott pHt mérni, meg a kromamétert is kipróbálhattam. Mikor visszamentünk a laborba, a Laurával a galambtojásokat csesztettük ismét. Utána a tegnapi oldatot csináltuk meg (most végre sikerült!), majd Miguelnek „segítettem” – kvázi darált húst vákuumcsomagoltam és közben beszélgettünk. Végre vki, aki megérti, amit mondok, válaszol, és még meg is értem, amit válaszol. (ld spanglish) Kaja után (csokis süti + icetea = 1,85€) a galamboktól próbáltunk spermát szerezni, ezúttal se nagyon ment, úh kínunkban elneveztük a galambokat: Neldu, Angelus, Vinchi, Mike, Pakito, Boxer, Champion, Casanova, Don Juan és Rey. Ja, és amék ketrecben egy fekete meg egy fehér tojó van, a fekete Laurita, a fehér Bettina. Király, nem? Apropó Mike: ez a Miguelből jött, merthogy ez a galambocska kicsit idegesebb, mint a Pakito (Francisco), és a M. világosabb is (a galamb fehér, zöldre festett faroktollakkal), L: Hm, azt nem tudjuk, h M. farka is zöld-e. Champion adott spermát. Illetve… Kiszáradt, mert csak fél csepp volt, és mikroszkóp alatt egy árva spermiumot se találtunk. Ma még a disznós kísérleti telepre megyünk, nem igazán sikerült kihámoznom, hogy minek. Ja, valahova fel kéne jegyeznem ezt az infót is: a Chato Murciano sertésfajtából, mikor nekiláttak a fajtamentésnek, 6 koca és 1 kan maradt. Large white és Iberian kanokat is bevontak a tenyésztésbe, mert ezekből alakult ki a fajta. Mára kb 300 koca létezik.

2008. szeptember 22., hétfő

Városok, épületek

Országház, Budapest (Parliament, Budapest)





















Haas-Haus, Bécs (Vienna)





















Ívben - pozsonyi utcák (Bratislava)















Múlt és jelen - Pozsony (Bratislava)





















Schönbrunni kastély, Bécs (Schönbrunn, Vienna)

















További képek / Other photos

2008. szeptember 21., vasárnap

Természetfotózás 1

Nem egészen sikerült szarvasbőgni, mert a bika nagyon korán kelt, hiába próbálkoztam vakuval, vaku nélkül, ISO400-al, éjszakai üzemmódban, felhős üzemmódban, homogén feketeség keletkezett csak. Pedig szép, 4-5 éves bika volt. Hogy miért írok most mégis bréking nyúz jelleggel, a videón látható lesz.

Szóval, hiába néz hülyének a család (és hiába hangoztatják is néhányan ezen véleményüket), én szeretek felkelni hajnali négykor, kiülni egy lesre szeles időben, és még ha nem is sikerül fotzózni, a vadállatok látványa, hangja igazi kikapcsolódás számomra. Rendkívül szerencsésnek érzem magam, mikor pár méterre tőlem zavartalanul legel egy kapitális őzbak, vagy vadászik a róka, és farkcsóválva ugrál egyik egérlyuktól a másikig. Friss levegő, virágillat, vagy frissen vágott széna illata, madárdal - ennyi elég a boldogsághoz. Miközben sokan még mezei nyulat sem láttak, legfejjebb állatkertben, én egyik legritkább madarunkat, a szépséges gyurgyalagot is megfigyelhettem. Tegnap hajnalban pedig abban a szerencsében volt részem, hogy őzek kergetőztek elöttem. Annyira biztonságban érezte magát az őzcsalád, hogy játszottak az orrom elött. Hálás köszönetem a regölyi Vadásztársaságnak lehetőségért.


2008. szeptember 19., péntek

Eboltás 4

És van mééég.

* A póráznak két vége van, a kutya a könnyebbik.

* Drót szőrű magyar vizslára egy kívülálló: "Milyen formás, ahhoz képest, hogy keverék."

* Önkormányzati hivatalnok és a kutyák:
- Fajtája?
- Dalmata.
- Színe? - két perc múlva: - De hülye vagyok, pöttyös!


Hajnalban megyek szarvasbőgni, izé, fotózni, drukkoljatok, hogy legyen mit :p

2008. szeptember 18., csütörtök

Lovakrul

A ló a leghülyébb állat, elöl harap, hátul rúg, középen ráz, és menve sz*rik. Ezenkívül elleni és kólikázni kizárólag hajnali 2 és 4 között képes. Plussz, a lovasnál rosszabb kuncsaft nincs: mindent jobban tud, hajnalban telefonál semmiségek miatt, ha komoly gond van, csak akkor szól, ha már csak a halál beálltát lehet megállapítani.

Egyébként imádom a lovakat, és vannak lovas barátaim. :P

2008. szeptember 17., szerda

Emlősök

Róka (ott van az, csak ki kell nagyítani )















Ugróiskola (mezei nyulak)















Reggeli (Őzbak. Van még ott, ahonnan ez jött.)















A titokzatos őzbak















Kicsi is, fiatal is... De az enyém! (szarvasbika)








Képek még / Other phots

2008. szeptember 16., kedd

Eboltás 3

Utolsó rész következik:

Cirkuszi korcsok
Kisméretű keverék kutyák, idősödő, többnyire egyedülálló gazdival. A gazdi és a kutya nagyon kötődik egymáshoz. Ha beoltottuk a kutyát, figyeljünk jól. Körülbelül 1-3 percen belül a kutya földhöz vágja magát, és szabályosan hisztizni kezd. A gazdinak további 10 percébe és tetemes mennyiségű jutalomfalatba telik, míg megvígasztalja a kutyust.

Figyeljük meg a leleményes szállítóeszközöket és hevenyészett pórázokat, érdemes. További színfoltjai a szappanoperának a részeg hőzöngők ("Demaga tatartozik nekem 20 000 forin'al, én 'em fizetek az óttásér'!", teljes hangerővel), a bliccelők ("Mingyá' hozom a másik kutyát, akkor fizetek.", sohanapján kiskedden), a politikai szakértők ("Ilyen drága a zóttás? Errő' is a kommunisták / fasiszták tehetnek!") és a helyből hülyék ("Az én kutyámnak nem kell 5 tabletta, elég neki egy!" - a kutya 50 kilónak is föle van, a tabi 1db/10kg, a családban kisgyerekek).

2008. szeptember 14., vasárnap

Eboltás 2

A szappanopera második része:

Harci ölebek
Gyerekpótlékok, általában palotapincsik, vagy csivavák. Gazdi jelszava: "Jajj, nem fogom erősen, nehogy fájjon szegénykémnek és megharagudjon rám!" Oltsuk be nyugodtan, majd menjünk el a fertőtlenítőért és bőrvarróért, ugyanis a kutya a gazdiba harapott. Az a gondolatmenet még nem ért el hozzájuk, h ha rendesen megfogják a kutyát, az nem fog tudni fickándozni, és a doki pontosabban tud szúrni.
Fickándozó kicsi kutyáknál, vagy agresszívan lökdösődő nagy kutyáknál örök rizikó, hogy a gazdiba szúrunk. Kellemetlen, de túlélhető.

2008. szeptember 13., szombat

Eboltás 1

Többrészes sorozat következik a tömegoltások legszebb gyöngyszemeiből. A három fő dokiszomorító szituáció és néhány mellékszál.

Vadállat hozá nem értő tulajdonossal
Hatalmas kutya, általában kaukázusi, csaucsau, kuvasz, túlfejlett németjuhász, jugoszláv farkasölő vagy közép-ázsiai juhász. A tulajnak abszolút nincs köze a kutyához, napi 2, azaz kettő percet nem foglalkozik vele, ennek megfelelően a kutya nem is hallgat rá. (Miért tenné?) A kutya bikaláncon, a tulajnál husáng. Persze, egy 40-60 kiló közötti csupa izom kutyát erővel nem lehet visszatartani. Ilyenkor nagyon kell koncentrálnunk: van 2 másopercünk, hogy odaugorjunk, bökjünk, betoljuk a vakcinát, majd hátraugorjunk. Sétáljunk a kocsihoz betadinért (fertőtlenítőszer) és bőrvarróért.A kutya ugyanis valószínűleg megharapta a 'gazdit'. Ha nincs szerencsénk, a tű a kutyába tört, amit még ki kell bűvölnünk, anélkül, hogy megharaptatnánk megunkat.

És elgondolkodhatunk azon, hogy a világ összes problémájának 99%a abból ered, hogy állathoz és gyerekhez nem kell jogosítvány.

2008. szeptember 11., csütörtök

A hét Darwin-díjasa

A hét Darwin-díjasa az a személy, aki foghúzás előtt nem árulta el a dokinak, hogy vérzékeny. Az állapotokról annyit, hogy a Trevi-kút ehhez a helyzethez képest kiszáradt gémeskút. Az illetőt mentő szállította kórházba. Sárgaházi elhelyezéséről nem érkezett információ. (Forrás: a kutyám háziorvosa)

2008. szeptember 9., kedd

Morbid 3

Nyaralásból maradt:
* Nézd, az a marha meg nyáron bundában szedi a málnát! (hiába volt kint a figyelmeztető plakát - lengyelül, hogy máshogy - nem láttunk medvét)

* Annyira nem ért a biológiához, hogy a a Langerhans-szigeteket is a Csendes óceán közepére tenné.

* Biológia-ismereteim: a jaguár az őserdőben él. (c) hug

* Akkoriban még pej voltam. Most már? Szürke... - az osztrák fogathajtóválogatott "háziorvosa"

2008. szeptember 4., csütörtök

Pilvax, New York és...

Gerbeaud. És, nekik majdnem sikerült. Valódi kávéházi hangulatot teremteniük. A hangsúly a sikerültön van. Budapest patinás kávéházai közül a legutolsóban fagyiztam múltkoriban.

A Lady Cherry kehely pont olyan, mint amilyennek az ember (csokifüggő) lánya megálmodja: gyümölcsfagyik, csokispiskóta szeleten, nyakonöntve ribizli- és meggybefőttel, eltemetve tejszínhab alá és megkoronázva étcsoki-reszelékkel. Az íze, mint ahogyan kinéz: fenséges. A Gerbeaud-kehely szintén kívánatos.
A terasz remek helyen van: a Vörösmarty térre, Vörösmarty Mihály szobrára és a Váci utcára látunk rá, nyüzsgés, mindössze a tér jobb oldalán lévő épületförmedvényt kéne eltüntetni, egyszerűen gusztustalan. A székek arany hímzése hírdeti: 150 év. Ami azért százötven év.

És most a negatívumok, mert azért akadt ilyen is: szóval értem én, hogy a sör kelendő, nade most kocsma, vagy kávéház? És az sem szeretem, ha megmondják nekem, hogy én 15% borravalót akarok adni. Először is, 10% a szokás, másodszor, a borravaló a kiszolgálásnak szól, nem a cégérnek, divatnak és a közönségnek. Végül, ami a leginkább megbotránkoztatott: a Gerbaud-ban azért illene a pincéreknek angolul beszélniük. Legalább angolul.

Stílus: ****
Ízek: *****
Kiszolgálás: **
Árfekvés: csillagos ég

Honlap: Gerbeaud